Confiture Castagna Corsa

à partir de 5,00

Gagnez 5 - 7 points en achetant ce produit.

Dominique Vitti est un Maître de la châtaigne en Corse
Castagna Corsa
se spécialise naturellement dans la confection de marron glacé haut de gamme provenant uniquement de la Corse.
Le délice à la châtaigne est une tuerie !

Castagna Corsa possède une gamme de confitures artisanales haut de gamme sans morceaux.
Tous les fruits sont d’origine Corse et non traités.

Castagne Corsa s’approvisionne chez les meilleurs terroirs reconnu pour leur qualité de : les châtaignes d’Alesani ou d’Evisa, les clémentines de la Casinca, les célèbres cédrats de Vescovato.

La production est sans additif, sans conservateur ni gélifiant et conforme aux normes Européennes.

Effacer
Description

Dominique Vitti, Maître de la Châtaigne Corse

Dominique Vitti est l’artisan qui a créé Castagna Corsa dans les années 90 à Casabianca en Castagniccia, avant de se déplacer à Bastia pour un local plus grand.

bastia confiture castagna corsa

Comment conserver vos confitures ?

Nos confitures sont des conserves en verre d’épicerie fine en produit sec.
Après réception, vous pouvez ranger votre produit Corse dans votre garde manger ou votre placard dans un endroit sec à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.

Tout produit entamé doit être mis au réfrigérateur et consommé rapidement.

Le goût de la qualité Corse validé par le Label Dolci Corsi

Castagna Corsa se spécialise dans la confection de marron glacé haut de gamme provenant uniquement de la Corse. Il fait parti des rares artisans à travailler à partir de la châtaigne fraîche.
Son amour pour ce joli fruit lui vient de sa grand-mère.

« À l’origine, je suis un technicien passionné par la châtaigne, raconte Dominique Vitti. Ma grand-mère a toujours fait des confitures de châtaignes. Je ramassais les fruits pour elle. Un jour, je me suis dit qu’il fallait en faire quelque chose. Je faisais des essais de confiture quand j’ai rencontré Lucien Breton. Ce grand confiseur voulait transmettre son savoir-faire, on a eu cette chance. »

“En 1995, nous décidons la mise en valeur de notre production par la fabrication de marrons glacés.
Après avoir acquis auprès d’un professionnel aguerri une solide formation technique, nous décidons la commercialisation de nos marrons glacés corses sous un label unique DOLCI CORSI.
Dès le début les résultats gustatifs sont au rendez vous. La fine texture et le goût délicat de nos variétés de châtaignes corses, nous permettent d’obtenir un produit fini d’une haute qualité.”

Label Dolci Corsi source Casa di a Castagna

Un label de qualité est né, et avec lui les premiers marrons glacés Corses garantis 100% Corses.

Castagna Corsa, une marque de qualité Corse

En complément du marron glacé, Castagna Corsa possède une gamme de confitures artisanales haut de gamme de châtaignes, de clémentines, de cédrats et de figues !
L’origine de la matière première y joue pour beaucoup. La Corse a la chance d’avoir un climat parfait, entre mer et montagne, ainsi qu’une diversité florale extraordinaire.

Tous les fruits sont d’origine Corse et non traités.
Castagne Corsa s’approvisionne chez les meilleurs terroirs reconnu pour leur qualité de : les châtaignes d’Alesani ou d’Evisa, les clémentines de la Casinca, les célèbres cédrats de Vescovato.

La production est sans additif, sans conservateur ni gélifiant et conforme aux normes Européennes.

Aujourd’hui l’entreprise Castagna Corsa et ses produits sont devenus une référence en matière de confitures et confiseries.

Si vous aimez les confitures sans morceaux, Costagna Corsa est faite pour vous !
Pour les autres, il y a les confitures Guidici.

Lire aussi : Notre recette inratable de Cheesecake au Brocciu, Canistrelli et confiture de Figue

La Confiture Castagna Corsa médaillée au SIA !

La confiture “Costagna Corsa” à la châtaigne de Dominique Vitti a été primée au Salon International de l’Agriculture de Paris !
La confiture de châtaigne a raflé la médaille d’or en 2017.

Rien que ça !

La plus ancienne épicerie Corse de Marseille enfin en ligne !

En achetant dans notre épicerie fine Corse en ligne, c’est l’assurance d’avoir un produit de qualité venant des meilleurs producteurs fermiers de Corse.
C’est la suite logique de l’existence de notre boutique Corse à Marseille qui existe depuis 1985.

Epicerie familiale Corse et indépendante. Une équipe engagée et défendant le savoir-faire de ses producteurs-fermiers.
Notre but ? Vous faciliter l’accès aux authentiques produits artisanaux 100% Corse.
Confiture Corse en ligne
Avis (0)

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.