Domaine Fiumicicoli Blanc 2020 BIO 13% 75cl

17,00

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Vin bio AOC. Exprime une belle intensité de pamplemousse, d’agrumes et de fruits exotiques, très bel équilibre.
75cl

🛑 vente interdite aux mineurs. A consommer avec modération, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

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UGS : VIN-FIU-BLC-2019 Catégorie : Étiquettes : , , ,
Description

Je suis un vin Blanc, Corse et Bio

Fiumicicoli Blanc et Bio

Un vin blanc AOC et Bio de Corse fait à Sartène

Le Fiumicicoli Blanc est certainement la meilleure sélection possible en entrée de gamme dans les vins Corses, en plus il est BIO !
Le “Fiumi” se retrouve à toutes les tables Corses qui aiment partager des moments simples et en famille.

Retrouvez aussi les autres vins du domaine
Fiumicicoli AOC Bio en Rouge
Fiumicicoli AOC Bio en Rosé

🛑 vente interdite aux mineurs. A consommer avec modération, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Caractéristique du Fiumicicoli Blanc

Terroir
Coteaux à dominante granitique
Sols acides, pauvres et perméables

Climat
Avec un ensoleillement de plus de 2900 heures et une pluviométrie faible, le vignoble situé
au sud de la Corse à 15 km de la mer bénéficie de conditions climatiques exceptionnelles.
Le climat montagnard, joint à l’influence maritime, assure de fraîches nuits d’été qui
permettent l’élaboration lente et douce des arômes dans la peau des raisins.

Composition
Vermentinu :100%

Vinification
Alimentation des pressoirs par tapis
Pressurage direct
Débourbage par méthode enzymatique à froid (environ10°C) pendant 12 heures
Levurage
Fermentation à température contrôlée de 16 à 18°C qui dure environ 12 à 18 jours.

Dégustation
A l’oeil : Robe jaune clair aux reflets verts.
Au nez : Nez complexe, alliant des notes de fleurs blanches et d’agrumes type
pamplemousse.
En bouche : Bouche équilibrée, pleine avec une puissance aromatique soutenue par une
pointe de gaz carbonique. En fin de bouche s’expriment des notes de fruits exotiques.
Consommation : Entre 7 et 10°C sur tous les plats de l’été, les poissons, les coquillages et
les fromages de brebis frais ou secs.
Conservation : A boire dans les deux ans

Source Domaine Fiumicicoli 

🛑 vente interdite aux mineurs. A consommer avec modération, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Le Domaine Fiumicicoli

Crée en 1964, le Domaine Fiumicicoli est un domaine familial qui emprunte son nom à la rivière qui longe l’exploitation.

Il se trouve au coeur d’une des premières régions viticoles de Corse entre Sartène et Propriano, en bordure d’une petite route touristique qui rejoint les célèbres aiguilles de Bavella.

Le domaine de 73 hectares planté en cépages traditionnels corses est aujourd’hui dirigé par le fondateur et son fils Simon. Félix Andreani s’attache depuis toujours à respecter son terroir : Nos méthodes de culture à l’ancienne (labours, décavaillonnage) respectueuses de l’environnement garantissent à nos raisins une qualité indispensable à l’élaboration de grands vins. Son histoire et ses nombreuses distinctions font du domaine Fiumicicoli l’un des meilleurs représentants de la tradition et de la qualité viticole insulaire.

Source Domaine Fiumicicoli 

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