Miel de Maquis d’automne
Miel récolté à partir de novembre du littoral à la montagne, il se compose principalement d’arbousier associé au lierre, à la salsepareille, à l’inule visqueuse… Son amertume et son odeur boisée en font un miel à forte typicité.
Clair ambré, amer et fort en bouche.
Miel Maquis d’Automne : le plus puissant des miels Corses
Un miel de caractère, puissant et apprécié des grands épicuriens et bien sur des Corses!
On peut remarquer une belle amertume avec des notes fumées, légèrement boisées.
[Le saviez-vous ?]
Un chef 3 étoiles adore ce produit… Mais qui est ce chef?
Il s’agit du grand chef Alain Ducasse! Il adore les produits qui ont du goût, avec une vraie identité et un vrai savoir-faire.
Ce miel entre dans la composition d’un de ses desserts au Plaza Athénée : un caillé au lait de brebis et piment d’Espelette, céréales et miel d’Arbousier. Plutôt alléchant, non?
Quel miel Corse choisir alors ?
Vous y découvrirez pourquoi il bénéficie de l’AOP, la méthode de production et les autres miels Corses !
A lire : Tout savoir sur le miel Corse
mele di corsica aop – illustration de Samara Illustration
Comment conserver vos miels ?
Comme tous nos produits d’épicerie fine et les bocaux, vous devez entreposer votre pot de miel dans votre garde manger à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
La plus ancienne épicerie Corse de Marseille enfin en ligne !
En achetant dans notre épicerie fine Corse en ligne, c’est l’assurance d’avoir un produit de qualité venant des meilleurs producteurs fermiers de Corse.
C’est la suite logique de l’existence de notre boutique Corse à Marseille qui existe depuis 1985.
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