Miel de Printemps
Miel récolté à partir du mois de mai sur le littoral, en plaine ou dans les vergers des basses vallées. Il est composé d’associations florales typiques de début de printemps : asphodèles accompagnées de saules, de lotiers littoraux etc. ou de clémentiniers associés aux mimosas, églantiers etc.
Clair à doré, doux floral et sans acidité
Miel maquis de printemps : le plus doux des miels Corses
Un miel tout doux, légèrement sucré avec des notes florales (garanti sans aucune acidité).
C’est celui que l’on privilégie pour sucrer le thé !
D’ailleurs, les grandes maisons de thé recommandent d’ajouter le miel quand le thé est tiède pour en conserver les propriétés.
Quel miel Corse choisir alors ?
Nous vous invitons à lire notre article sur les différents miels Corses !
A lire : Tout savoir sur le miel Corse
mele di corsica aop – illustration de Samara Illustration
Comment conserver vos miels ?
Comme tous nos produits d’épicerie fine et les bocaux, vous devez entreposer votre pot de miel dans votre garde manger à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
La plus ancienne épicerie Corse de Marseille enfin en ligne !
En achetant dans notre épicerie fine Corse en ligne, c’est l’assurance d’avoir un produit de qualité venant des meilleurs producteurs fermiers de Corse.
C’est la suite logique de l’existence de notre boutique Corse à Marseille qui existe depuis 1985.
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