Muscatu frizzante Casanova en Blanc ou en Rosé

Muscat pétillant Corse

Le muscat pétillant Corse est un vin pétillant aux bulles fines et intenses.
Sa persistance et sa longueur sont des gages de qualité.
A consommer très frais et entre amis idéalement !

Une fois que vous l’aurez gouté, vous y reviendrez à coup sûr.
C’est un breuvage généreux en goût et en émotion.

La forme de la bouteille a la même forme que celle des champagnes. Elle vous promet des soirées festives.
Les personnes que vous aurez invité à déguster se souviendront de vous ! Le succès est garantit.

Que manger avec un Muscat pétillant Corse ?

Généralement à la boutique, nos clients prennent le muscat pétillant Corse de chez Casanova pour l’apéro.

C’est tout à fait faisable, que ce soit pour le Casanova blanc ou rosé.
Il est vrai que ce muscat, qui n’est pas trop sucré, a tendance à se boire facilement en apéritif.

Peut-on quand même vous suggérer un sens de dégustation ? 

Le Muscat Blanc pour l’apéritif

En début de repas, il faut privilégier les vins effervescents voire les vins blancs secs.
L’acidité de ces derniers permettra d’aiguiser les papilles.

Le Muscat de Casanova blanc a des notes de fruits de verger et de fruits exotiques.
Il possède une légère acidité et une légère sucrosité.
Le vin a un profil fruité, légèrement sec et assez rond.

On le préfèrera donc en apéritif même s’il passerait très bien en dessert.

Le Muscat Rosé pour le dessert

A l’inverse des vins acidulés, les vins sucrés auront tendance à écraser les papilles.
C’est pour cela qu’on le propose généralement sur un dessert.

Ce n’est pas un accord met et vin des sommeliers, mais nous trouvons que le rosé se marie plutôt bien avec les desserts à bases de crème.
On trouve son bonheur également sur les tartes aux fruits.
En somme, une tarte fraise ou framboise sera la cerise sur le gâteau de votre repas.

Pour des questions de goût, la gente féminine préfère le Casanova rosé en apéro.

Ce muscat pétillant rosé présente des notes de fruits rouges intenses, léger avec une belle sucrosité.

Le Capo Spritz, Ange ou Démon ?

Recette du Capo Spritz

Alors Ange ou Démon ?

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Ce Frizzante est élaboré à partir de moûts de raisins frais suivant des méthodes de vinification ancestrales.

Le cépage s’épanouit sur des terroirs argilo-calcaires en culture raisonnée.
L’élevage préalable des jus sur lies fines assure finesse et typicité au produit.
Le tirage stérile en bouteilles est réalisé après mutage en cours de fermentation.
La bulle est entièrement naturelle sans aucun ajout de gaz afin de respecter au mieux les arômes de fruits du raisin.

Conseil pour la conservation de votre bouteille de vin

Stockage en cave

Si vous achetez une bouteille de vin pour le boire d’ici plusieurs semaines, il faut le stocker dans de bonnes conditions. A savoir, une bonne cave se doit d’être à la fois aérée, humide, obscure et surtout zen !

Une température idéale se situe entre 8 et 18°C, le must serait entre 10 et 12°C

Le vin doit être gardé à une température constante entre 8 et 18°C et le must serait entre 10 et 12°C.

En dessous de 8°C le vin ne se bonifiera plus du tout. Les arômes se figent et se fixent avec le froid. Bien entendu vous pouvez conserver vos bouteilles sur plusieurs mois voir plusieurs années. 

Au delà de 18°C, une température élevée abîmera davantage vos bouteilles. Les bouteilles vieillissent prématurément mais surtout mal. Il va perdre la fraicheur de ses arômes, sa couleur et sa structure. Il arrive également qu’une forte température dilate votre vin et se contracte dans la bouteille. Le vin s’infiltre autour du bouchon laissant un “effet poisseux”.

Attention à la lumière !

La lumière abîme le vin, détériore la confiture, vieillit prématurément les fruits et les légumes !
Ce n’est pas nouveau. Le lumière dégrade surtout les vins blancs et les effervescents auxquels elle finit par donner un goût d’œuf pourri…

Bien gérer l’humidité de votre cave à vin

En terme d’humidité, votre degré d’hygrométrie doit se situer entre 75 et 80%.
Une trop grande humidité provoque une moisissure des bouchons.
Un manque d’humidité est beaucoup plus dangereux car l’assèchement de votre bouchon entraine une oxydation du vin.

Stockage en cave à vin

Pour tous ceux qui habitent en appartement, l’idéal est une cave à vin (ou armoire à vin). La multitude d’offre combinée à une technologie toujours plus moderne et précise vous permettra d’acquérir la cave à vin qui vous corresponde entre une “cave de service” ou une “cave de vieillissement.”

Casanova pétillant en ligne

Comment se passe une commande de bouteille chez U Mio Paese ?
C’est très simple, pour éviter la casse, on le met dans un conditionnement adapté.
On cale ensuite la bouteille dans votre colis à l’aide de carton ou de papier bulle pour être vraiment sûr !

La plus ancienne épicerie Corse de Marseille enfin en ligne !

En achetant dans notre épicerie fine Corse en ligne, c’est l’assurance d’avoir un produit de qualité venant des meilleurs producteurs fermiers de Corse.
C’est la suite logique de l’existence de notre boutique Corse à Marseille qui existe depuis 1985.