Pietra Brassin d’hiver
La Pietra Brassin d’Hiver est une bière puissante et riche en goût. Malts spéciaux, orge de Corse et farine de châtaigne lui apportent un corps charpenté et une très belle longueur en bouche. Enrichi par l’écorce d’orange douce et la cannelle de Madagascar, ce brassin développe au nez et en bouche des arômes de malts et d’agrumes d’hiver, adoucis par des notes de miel, pain d’épices, bonbon.
“Malts spéciaux, orge de Corse et farine de châtaigne lui apportent son corps charpenté et une très belle longueur en bouche, enrichi par l’écorce d’orange douce et la cannelle de Madagascar. Simu fieri” La Brasserie Pietra
La Corse s’impose au Brussels Beer Challenge 2018
Pietra Brassin d’hiver médaillée d’or
Pietra “Brassin d’Hiver” a reçu une médaille d’or au prestigieux Brusssels Beer Challenge qui se tient à Bruxelles en 2018.
voir article de Corse net info
Qu’est-ce que le Brusssels beer Challenge ?
C’est un concours international qui met en compétition chaque année plus de 1 205 bières et récompense les meilleures du monde.
Le jury est composé de 80 professionnels venus du monde entier.
“notes de malt et d’agrumes d’Hiver, adoucies par des notes de miel, pain d’épice (Christmas cookies), bonbon caramel”.
Le jury
L’indépendance par la qualité : l’Orge maison
Dans un soucis de traçabilité, d’indépendance et surtout d’améliorer constamment sa qualité, en Décembre 2018
Les orges de brasserie de ce Brassin d’Hiver sont issues des cultures réalisées à l’initiative de la Brasserie Pietra, au printemps 2019, à Migliacciaru, en Haute-Corse.
De l’orge corse car à l’initiative de la brasserie, 9 variétés d’orge brassicole ont été plantées à Migliacciaru.
Une bière à offrir pour les fêtes de fin d’année
Ce brassin est réalisé à partir de malts spéciaux, de l’orge corse et de la farine de châtaigne.
Nous reconnaissons bien l‘identité Corse, c’est à dire, un produit avec de la force alliant la complexité du terroir.
On retrouve l’orange et la châtaigne Corse dans cette bière structurée et charpentée.
La mousse est assez importante.
Si vous aimez la châtaigne c’est la bière qu’il vous faut.
A boire très fraiche et finir sur une température ambiante pour découvrir d’autres arômes.
Alcool : 7 % vol
Amertume : en cours d’écriture
Servir entre : en cours de test
🛑 Vente interdite aux mineurs !
L’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération !
Découvrir les bières Corses pour Noël
Moment particulier dans l’année, nous cherchons tous à trouver la perle rare à offrir.
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