Pour la Saint Valentin, offrez lui un cadeau gourmand
Parce que nous célébrons tous les évènements de la vie autour d’un bon repas, pourquoi ne pas offrir un panier gourmand ou un dîner romantique avec votre bien-aimé(e) lors de la Saint Valentin ?
Et pourquoi ne pas célébrer votre amour sous le signe de la Corse ?
Fête de l’amour pour les uns, fête commerciale pour les autres
La grande fête des amoureux approche à vitesse grand V. Fête de l’amour pour les uns, fête commerciale pour les autres, le 14 février reste le même dilemme chaque année.
Doit-on fêter l’amour seulement sur une journée ou tous les jours ? Que l’on soit d’accord ou non avec la Saint Valentin, vous serez du même avis que moi sur le fait que le temps passe vite… très vite.
Les occasions que l’on a pour soit se font rares, le 14 Février est une date où tous les commerçants s’unissent pour vous aider à trouver LE cadeau original.
Tendance déjà vue à Noël
Je vous l’accorde, Noël c’était hier. Les mêmes angoisses, les mêmes questions vont hanter vos jours et vos nuits : trouver LE cadeau qui lui plaise.
Un parfum ? Un jeu de société ? Un bijou ? Une montre ? Quel budget ?
Vous savez, nous sommes tous pareils, en écrivant ses lignes, je me pose exactement les mêmes questions que vous.
L’avantage de travailler dans un commerce, c’est que nous sommes au contact direct avec nos clients. (Gros scoop)
Ces dernières années, nous avons de plus en plus de clients qui composent des paniers cadeaux à offrir.
C’est aussi un moyen qui permet de valoriser le savoir-faire de notre région. Offrir des produits de qualité et du terroir est une belle façon de soutenir les producteurs.
Idée cadeau originale pour la Saint Valentin
Un panier gourmand fait toujours plaisir à son destinataire. Finalement, c’est une excellente idée qui peut remplacer un cadeau banal comme les fleurs, les bijoux, les restaurants etc…
Et pour cause, les paniers gourmands permettent de choisir les meilleurs produits et de les sélectionner selon les goûts de la personne.
Si votre compagnon ou compagne est Corse, vous serez en plein dans le mille, ça lui “ravivera” des souvenirs.
Et si votre chéri(e) n’est pas Corse, ça sera le moment de lui faire découvrir la gastronomie Corse.
Plutôt que l’habituel dîner au restaurant, pourquoi ne pas opter pour un peu de surprise ?
modèle @chiara / photo @chiara / post-prod @chiara x umiopaeseweb
La Saint Valentin en mode Apéro dinatoire Corse
Qui n’aime pas l’apéro ? Pourquoi ne pas miser sur une soirée plus conviviale avec un plateau de charcuterie Corse ?
Messieurs, pour vous donner une indication, les femmes préfèrent le plateau de charcuterie traditionnelle. Elles le trouvent moins fort et apprécient particulièrement le fitone 🙂
Mesdames, les hommes aiment les deux plateaux, le plateau traditionnel pour plus de diversité ou le plateau Porcu Nustrale pour plus d’authenticité.
Le prix étant identique, votre choix devra être dicté uniquement pour le goût !
1 – Commençons par un plateau de charcuterie pour 2 ou plus …
Je vous laisse apprécier les photos…
plateau charcuterie traditionnelle 10,5€ pour 2
plateau Porcu Nustrale 10,5€ pour 2
Le plateau de fromages fermiers Corses : une valeur sûre
Notre clientèle la plus fidèle pour les fromages … est la clientèle féminine. Si vous voulez vraiment faire plaisir à votre moitié, les fromages Corses sont des valeurs sûres.
Je vous le garantie.
Pensez à acheter du bon pain chez votre artisan boulanger. On vous présente le bon compromis des fromages que les couples prennent à la boutique.
Bien entendu, vous pouvez personnaliser votre plateau à votre guise.
2 – La tome d’Aléria ou la Tomme D’Alata
Au delà des caractéristiques techniques de ces deux fromages, la différence se situera au niveau de l’affinage qui influencera sur le goût.
Sur la Tome d’Aléria nous serons plus sur un fromage jeune et doux avec un excellent goût de brebis. 36€/kg
La Tomme d’Alata est un peu plus affinée sur des notes herbacées tout en gardant la douceur du lait de brebis. 36€/kg
3 – Des fromages plus puissants
On pourrait croire que les femmes n’aiment que les fromages doux mais c’est mal les connaitre !
Ce fromage de type Niolo affiné 12 mois met les couples d’accord.
Un type Niolo de 12 mois 36€/kg
Des notes de sous-bois, herbacé et piquant, un fromage “fait” comme le disent nos habitués.
Pour les amateurs de bonnes bouteilles
Pour accompagner votre menu de la Saint Valentin ou à offrir pour une occasion future, une bonne bouteille est toujours appréciable.
C’est l’occasion de changer des traditionnelles Côtes-du-Rhône ou de Provence.
Voici une sélection de vins Corses pour sortir de sa zone de confort tout en conservant le rapport qualité prix plaisir.
Il est toujours conseillé de le consommer avec modération, l’alcool étant dangereux pour la santé.
3 – Comte Peraldi rouge
Un vin typique de l’AOP Ajaccio aux notes d’épices, d’herbes aromatiques du maquis et de fruits noirs et sa bouche profonde et intense.
Le Compte Peraldi est un vin rouge charnu et épicé.
Vin rouge Compte Peraldi. 18€ la bouteille
4 – Guillaume de Pratavone Rouge
Le Guillaume de Pratavone est un grand vin Corse.
Il a un corps d’une grande finesse sur des fruits murs légèrement compotés.
Son final est plutôt doux et boisé entremêlant arôme de café torréfié et de caramel.
Guillaume de Pratavone Rouge, 21€ la bouteille
4 – Clos Nicrosi Blanc
Le Blanc de blanc du Clos Nicrosi fait partie des vins exceptionnels de Corse et de France.
Un domaine qui depuis longtemps figure parmi les fleurons de la viticulture Corse.
C’est un vin blanc sec et dynamique produit dans le domaine le plus haut de Corse.
Clos Nicrosi blanc de blanc, 25€ la bouteille
Montrez lui qui est le ou la chef(fe) …
6- Recette Corse pour la Saint Valentin
La Saint Valentin est aussi synonyme du retour de l’émission Top Chef !
Je ne sais pas vous mais cette émission culinaire suscite en moi des envies de réaliser un repas 3* tous les soirs. Avec plus ou moins de réussite à vrai dire.
Je vous partage la recette 3* de ma Mina* : les cannelloni blettes et brocciu !
Mais avouons que cuisiner confère un sacré sex-appeal.
*mina : grand-mère
Pas d’impasse sur le dessert le soir de la Saint Valentin
On vous propose deux philosophies pour le dessert.
Soit jouer sur le tableau des souvenirs d’enfance : le fiadone et l’ambrucciate.
Soit une version plus moderne avec le cheesecake.
Quoi qu’il arrive, le dessert sera léger, acidulé et surprenant !
7 – Un dessert traditionnel du Nord : Le Fiadone
Une recette simple et ultra rapide pour faire l’authentique Fiadone Corse.
Vous pouvez faire le fiadone dans un grand moule à partager ou en moule individuel pour un dressage plus gastronomique.
8 – Ambrucciate, la gourmandise du Sud
L’ambrucciate est un cousin du fiadone. Il est cuit sur pâte feuilletée.
Vous pouvez l’acheter en boutique uniquement.
Ambrucciate, 2,5€ pièce en boutique
9 – Et si vous lui faisiez un cheesecake ?
Notre emblématique cheesecake Corse a même été repris dans la Provence !
On vous partage cette recette qui fait fureur auprès … de tout le monde.
10 – Mettez des paillettes dans sa vie pour la Saint Valentin
En fin de repas, le Casanova Rosé est une belle alternative au Champagne et d’autres mousseux.
Il plait énormément à la gente féminine.
Vous terminerez votre repas tout en légèreté sur une note sucrée et gourmande de fruits rouges intenses.
11 – Petit Bonus
Petit bonus et pas des moindres…
Messieurs, pensez à prendre un joli bouquet de fleurs chez votre fleuriste 🙂
Cela apportera la touche d’élégance à votre dîner romantique…
Et puis, quelle classe, un Homme qui revient avec des fleurs et qui, en plus, cuisine!
Ci dessous un magnifique composition de fleurs séchés de Odette, Poésie fleurie.
En plus d’être joli, ce bouquet sera éternel car il ne fane pas.
Si vous êtes sur Montpellier, c’est une talentueuse créatrice à découvrir absolument.
Bouquet de fleurs séchés de chez Odette, Poésie Fleurie, découvrez son magnifique compte insta